• Web
  • Facebook
  • Blog
Budget:   €  40.00

Praktische info

Draakstraat 13 - 2018 Antwerpen

  • +32 3 289.92.45
  • info@cuichine.be

Betaalkaarten:
Visa | MasterCard | Bancontact | Maestro

Uitbater:
Szelim Man & Chuck Tang

Openingsuren

Ma
Gesloten
Di
12u00 - 14u00 en 18u00 tot 22u00
Wo
12u00 - 14u00 en 18u00 tot 22u00
Do
12u00 - 14u00 en 18u00 tot 22u00
Vr
12u00 - 14u00 en 18u00 tot 22u00
Za
18u00 - 22u00
Zo
Gesloten

Enkele jaren geleden openden Szelim Man en chef Chuck Tang restaurant Cuichine aan de Draakstraat in de Antwerpse Zurenborg wijk.

Wie zich aan een traditioneel Chinees restaurant verwacht, is er aan voor de moeite…Neen zeer goed nieuws, want Cuichine is een hedendaagse beleving van twee jonge kerels met roots in Hong Kong die een Oosterse keuken serveren in een strak decor. Ook de mooie houten vloer, de stijlvolle stoeltjes en de krijtborden zijn eerder typische elementen die we terugvinden in een sfeervolle bistro.

Chef Chuck serveert bovenal een Kantonese keuken met lokale producten. Het menu is één groot feest. In het oog springt alvast zeker de Rundstataki van Hereford rund met lookchips, soja en sesamsalade ( 16€ ), of de coquilles met glasnoedels, soja en frisse kruiden ( 20€ ). Ook de zeeduivel met groene asperges, shiitake en oestersaus (28€) of de befaamde geroosterde Peking eend, hoisin, komkommer en chili (27€) zijn een schot in de roos. De lunch 2-gangen bedraagt 23€, voor het 3-gangen Menu Carte Blanche betaalt u 40€.

Hoewel hij zich geen sommelier noemt is Szelim er zeker in geslaagd om een schitterende , uitgebalanceerde drankenkaart samen te stellen. Dit huis gaat voor een goed glas wijn of kwalitatief perfect bier om uw maaltijd te vergezellen…zelfs een diepe Porto of Madeira worden aanbevolen bij sommige nagerechten. Om maar te bevestigen ..Cuichine is zo veel meer dan een Chinees restaurant...Pure Asian Bistronomie !


 

 

 

Ben je op zoek naar een geschikte dakwerker uit uw regio: Offertes van dakwerkers vergelijken