TARATATA

Taratata: heerlijke no-nonsense gastronomie.

Restaurant Taratata is al jaren een vaste culinaire waarde in Hasselt. Taratata verhuisde 5 jaar geleden van het centrum naar de Blauwe Boulevard aan de Kempische Kaai. De nieuwe vestiging biedt meer comfort, parkeergelegenheden en een mooi terras. Het interieur combineert ruwe muren met een moderne inrichting. Strakke tafels, een houten vloer en sfeerverlichting vormen de ideale sfeer. Men voelt zich hier snel thuis en geniet van de originele gerechten en de vlotte bediening. 

Na 20 jaar hun strepen verdiend te hebben verhuizen Dominique & Christophe richting de Spaanse zon om er hun B&B te openen. Maar zeker niet getreurd. Taratata komt in erg vertrouwde handen terecht. Tom Bollen & Nele Valkeners, zeg maar de rechter- en linkerhand van de voormalige eigenaars, nemen Taratata over. 2021 wordt een veelbelovend jaar !

Tom staat aan het roer in de keuken en kiest voor een origineel culinair concept. Zijn kookstijl is gebaseerd op smaken uit alle werelddelen die hij brengt met de nodige dosis creativiteit. Gasten kunnen genieten van een aantrekkelijk geprijsde lunch, of komen ’s avonds voor een uitgebreider diner van 3 gangen (45€), 4 gangen (57€) ,5 gangen (67€) of zelfs 6 gangen ( 77€). Aan creativiteit geen gebrek bij de chef! Zo wordt aardpeer gecombineerd met pistache en avocado ( veggie ) , brengt hij een heerlijk stukje zeekat met artisjok en hollandaise saus of voor de vleesliefhebber kalf met aubergine en kikkererwt. Een dessert rond bessen , anijs en zuring maken de beleving compleet.  Partner Nele bezorgt haar gasten allen een brede glimlach. Haar empatische spontaniteit en professionele aanpak is uniek. Een aanrader is ook de lekkere huisgemaakte gemberlimonade: een pittig en verfrissend drankje dat men ter plaatse kan proeven of per fles kan aankopen om mee te nemen.  

Taratata, dat is genieten met een grote T!