DE GOEI GOESTING

Limburgse gastvrijheid in de stad van de smaak

Hasselt staat gekend als de stad van de smaak en culinaire kwaliteit. De Goei Goesting past perfect in deze filosofie en bewijst dat men in Hasselt heerlijk en no-nonsense kan genieten. Deze gezellige stadsbistro is gelegen op de Zuivelmarkt, zeer centraal en gemakkelijk bereikbaar. De keuken is doorlopend open: kom ’s morgens genieten van een klein – of groot – ontbijt, en degusteer ’s middags of ’s avonds enkele van de heerlijke kleine gastronomische gerechtjes.

De kleinere gerechtjes vormen de basis van het concept van De Goei Goesting. Men kiest hier voor meerdere gerechten en maakt zo kennis met het culinaire arsenaal van de chef. Alle gerechtjes worden met veel zorg en creativiteit bereid en zijn gebaseerd op de Frans-Belgische keuken, aangevuld met menige mediterrane accenten. Gasten appreciëren de verse zuiderse tuinkruiden en aroma’s die de zon op het bord brengen. De keuken van ‘De Goei Goesting’ staat ook bekend om haar superverse, à la minute bereide steak tartaar. De kinderen smullen er dan weer van heerlijke Italiaanse gehaktballetjes of de huisgemaakte fishsticks van zeetong. De menukaart biedt duidelijk lekkers voor alle klanten, met kleine of grote goesting! Ook vegetariërs komen hier aan hun trekken. De wijnkaart boeit met enkele leuke referenties en maar liefst 16 verschillende wijnen zijn ook per glas verkrijgbaar.

De Goei Goesting betekent comfortabel genieten in een huiselijke sfeer, en daarvoor komen gasten graag terug.

Ondernemer Dirk Hendrickx wordt zowat de horeca keizer van de Zuivelmarkt. Naast De Goei Goesting is hij ook zaakvoerder van L’Aperi Vino en recent opende hij Buon’Eatalia.