Feest in Marke...Felix François en echtgenote Nel Desmet hebben wat te vieren...Time flies when you are having fun. Het is precies 5 jaar geleden dat ze Het Vliegende Tapijt in Marke nabij Kortrijk onder hun vleugels namen.
Om dit lustrum met hun gasten te vieren kan je vanaf 1 juli tot 20 augustus voor slechts 55€ van 7 gangen "TAPA" menu smullen. Bij reservatie graag Verjaardagsmenu vermelden. http://www.hetvliegendtapijt.be/nl/reserveren
Felix en Nel zijn de tweede generatie nadat de ouders van Felix deze bistro openden in 1985.De uitstekende bistrokeuken van toen hebben wij langzaam aangepast en verfijnd naar onze eigen smaak en creativiteit.
De losse sfeer is echter gebleven en de inrichting is een knipoog naar de bruine kroeg van weleer.
Je kan nog steeds een aperitief aan de bar nemen en aan de juiste muziekkeuze hechten wij een groot belang.cDe bediening is attentvol, professioneel en vlot.
Felix is lid van ‘Jong Keukengeweld’, een selectie van 58 talentvolle jonge chefs in Vlaanderen.
Het Vliegend Tapijt wordt ook vermeld in de Bistronomie gids. Bistronomie staat voor no-nonsens gastronomisch tafelen. http://bistronomie.be/nl/bistro/999/HETVLIEGENDTAPIJT