De eindejaarsfeesten starten in 2016 net iets vroeger dan voorzien...

Heren chefs van stand Michel Borsy | Les Eleveurs & Damien Bouchery | Bouchery* slaan de handen in elkaar nu zondag 4 december voor een uniek 7-gangen spektakel. Gastheer Andy De Brouwer dirigeert dit stuk feilloos as usual...

Het feest start om 12hr en kost u slechts €69,- excl aangepaste wijnen à €38,-.

Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar. Reserveren kan bij andy.de.brouwer1@telenet.be 

Menu Michel Borsy & Damien Bouchéry

dimanche 4 décembre – zondag 4 december

Amuses bouches Voorafjes

Bloemkool met kappertjes – boerenkool met kaas

Zoute kool met rode biet – butternut met sinaas

St. Jacobsvrucht – radijs – boekweit – dashi

Zacht gekookt hoeve-eitje – d’Artois blauwe

Zeeduivel – aardpeer – hazelnoot – citroen

Varkenslende - prei – algen – sjalot

Tatin met witloof – geuze – vanilleroomijs

Panacotta met mandarijntjes – sorbet met kruiden - meringue